Rizotas su moliūgais
Itališka klasika – tai rizotas, kuris vertinamas visame pasaulyje ir jo variacijų gali būti įvairiausių. Gian Luca siūlo pasigaminti rizotą su moliūgais.
Daugiau
Netikėtas skonis – moliūgų pica
Iš daržovių dažniausiai esame pratę gaminti įvairius troškinius ar sriubas. Šį kartą siūlome praplėsti vaizduotę ir pasigaminti netradicinę moliūgų picą.
Daugiau
Veršienos kepsnys su rozmarinais
Veršienos kepsnys sultingas, o rozmarinai suteikia jam ypatingo skonio. Šviežius rozmarinus reikia smulkiai supjaustyti, o džiovintus sugrūsti arba sutrinti pirštais.
Daugiau
Tradicinė Valensijos paelija
Paelija – visame pasaulyje populiarus patiekalas, kilęs iš rytinės Ispanijos dalies Valensijos. Patiekalas ruošiamas iš ryžių ir įvairių priedų: daržovių, dešros, galvijų ir naminių paukščių mėsos, vėžiagyvių, moliuskų.
Daugiau
Įspūdinga moliūgienė
Sveikuolių Šeimininkių šeimininkės titulą prieš kelerius metus pelniusi Aldona Širmulienė dalinasi nuostabiu moliūgienės receptu.
Daugiau
Mišrainė su jūros kopūstais ir žuvimi
Mėgstantys žuvį ar jūrų gėrybes, būtinai turėtų būtinai pasigaminti šią ypatingo skonio mišrainę.
Daugiau
Naminė pasta su šviežių pomidorų padažu
Gian Luca gamina tradicinę naminę pastą pagal šiaurės rytų Italijos regioną Emiliją – Romaniją.
Daugiau
Ravioliai su špinatų ir varškės įdaru
Virtuvės šefas Gian Luca Demarco gamina puikiai šventėms tinkantį patiekalą, kuris jam primina jo paties namus Italijoje. Nors šio patiekalo gaminimas užima nemažai laiko, jis suburia visą šeimą bendram darbui ir jaukiam bendravimui, kurio taip trūksta darbais ir skubėjimu užverstoje kasdienybėje. Virtuvės šefas atsivežė jau beveik 100-tą metų menantį savo močiutės įrankį, kuriuo parodė, kaip
Daugiau
Jautienos išpjovos kepsnys su sūrio fondiu ir polenta
Virtuvės šefas Gian Luca kviečia pasigaminti jautienos išpjovos kepsnį, „skęstantį“ sūrio fondiu padaže.
Daugiau
Falafeliai su spanguolėmis
Lazdynų riešutėlius ne tik forma, bet ir savo skoniu primenantys avinžirniai – vieni populiariausių ir vertingiausių ankštinių kultūrų pasaulyje: jie sotūs, maistingi ir labai naudingi organizmui – gerina virškinimą, mažina cholesterolį, turi itin daug baltymų ir labai mažai riebalų, todėl puikiai tinka siekiantiems gyventi sveikai ir gražiai atrodyti.
Daugiau
Kreminė avinžirnių sriuba
Lazdynų riešutėlius ne tik forma, bet ir savo skoniu primenantys avinžirniai – vieni populiariausių ir vertingiausių ankštinių kultūrų pasaulyje: jie sotūs, maistingi ir labai naudingi organizmui – gerina virškinimą, mažina cholesterolį, turi itin daug baltymų ir labai mažai riebalų, todėl puikiai tinka siekiantiems gyventi sveikai ir gražiai atrodyti.
Daugiau
Batatų troškinys su jautiena
Dėl skonio nesiginčijama: valgomasis batatas, dar vadinamas saldžiąja bulve, patinka ne visiems, bet gal tik todėl, kad nežinote, ką iš jų galima pagaminti? Mitybos specialistai batatus laiko labai vertinga daržove, kurioje gausu vitaminų, mikroelementų ir kitų organizmui svarbių medžiagų. Batatai labai stiprina imunitetą, lėtina senėjimo procesus, tinka dietinei mitybai, gali būti verdami, kepami ar gruzdinami,
Daugiau
Spagečiai su citrininiu aguonų padažu
Vilniaus technologijų mokymo ir reabilitacijos centro virėjų specialybės mokytoja, maisto tinklaraščio Priestalo.lt autorė Daiva Kovzan dalinasi gardžiu makaronų receptu.
Daugiau
Tortilija su kalakutiena ir kopūstais
Su virtuvės šefo Gian Luca pagalba keliausime į Meksiką, kur linksmasis šefas gamins tortiliją su kalakutiena ir troškintais kopūstais.
Daugiau
Itališki virtinukai Gnocchi su rikotos sūriu
Šefas Gian Luca Demarco kviečia pasigaminti tradicinių itališkų virtinukų Gnocchi su rikotos sūriu. Įprastai jie yra valgomi išvirti, tačiau šį kartą šefas siūlo dar ir apkepti svieste su šalavijo lapeliais. Šis nuostabus kvapas pasklis po visus namus ir tikrai sužadins apetitą.
Daugiau
Cukinijų blynai
Nesuklysime teigdami, kad cukinijos niekada nepabosta. Iš šių nebrangių, nesunkiai užauginamų ir gausiai derančių daržovių galima prigaminti tokių įvairių patiekalų, kad jie tiks ir pusryčiams, ir pietums, ir užkandžiams, ir saldžiam stalui.
Daugiau
Paprikų troškinys „Peperonata“ su vištiena
Šefas Gian Luca paruošė Italijoje populiaraus troškinio „Peperonata“ receptą. Išvertus į lietuvių kalbą, „Peperonata“ reiškia „pipirai“. Tai nėra aštrus troškinys, kadangi pagrindą sudaro saldžiosios paprikos. Jis puikiai tinka tiek šaltiems, tiek karštiems užkandžiams. O Gian Luca siūlo pasigaminti šį puikų troškinį savaitgalio pietums kartu su orkaitėje kepta vištienos krūtinėle.
Daugiau
Šv. Valentino dieną užmegzkite romaną su savimi
Artėjant šv. Valentino dienai vienus užplūsta psichozė, kurios pasekmė – pirkti ir dovanoti viską, kas yra raudonos spalvos, kiti pasinėrę į interneto platybes ieško patarimų, kaip išgyventi šią dieną lyg tai būtų nepagydoma liga. Ne likimas, o atsakingas pasirinkimas Ne paslaptis, kad vasario 14 d. ne visiems asocijuojasi su drugeliais plazdenančiais pilve, yra daugybė žmonių,
Daugiau
