Žuvis ir daržovės –lengvas ir sveikas derinys.
Žuvį supjaustyti 2 cm ilgio gabaliukais ir 20 min. marinuoti su druska bei baltuoju vynu. Nulupti agurką, supjaustyti į 4 dalis, išskobti sėklas ir supjaustyti 1 cm gabaliukais. Paprikų ankštis taip pat supjaustyti 1 cm gabaliukais. Nulupti svogūnus ir česnaką, juos supjaustyti kubeliais ir kepinti aliejuje, kol pagels. Suberti agurką, paprikas ir pakepinti apie minutę, paskui ugnį sumažinti. Į daržoves sukrėsti pomidorų tyrę, grietinę, sudėti žuvį. Viską troškinti, kol suminkštės. Pagardinti pagal skonį ir apibarstyti petražolėmis.
