Cukiniją perpjaukite pusiau, išskobkite minkštimą. Svieste apkepintas voveraites supjaustykite. Sūrį sutarkuokite stambiai. Supjaustykite žalumynus, sumaišykite su grybais (šiek tiek palikite papuošti) ir mažesniąja dalimi sūrio. Pagal skonį užberkite druskos ir pipirų. Cukinijos puseles pripildykite įdaro, ant viršaus užpilkite natūralaus jogurto ir kepkite iki 180 C įkaitintoje orkaitėje 20–25 min. Kai cukinija bus beveik iškepusi, pabarstykite viršų likusiu sūriu ir dar kepkite 10–15 min., kol sūris išsilydys ir šiek tiek apskrus. Papuoškite žalumynais.
