Tešlos lakštus iškočiokite į taisyklingus stačiakampius. Vieną įklokite į kepimo popieriumi išklotą skardą, kitą supjaustykite plonomis juostelėmis. Gautas juosteles išklokite pakraščiais, jų viršų ištepkite kiaušinio plakiniu. Vidurį ištepkite garstyčiomis. Svieste pakepinkite pusžiedžiais supjaustytą svogūną. Brokolį kelias minutes apvirkite, atvėsinkite ir nupjaustykite žiedynus. Daržoves sudėkite ant tešlos, pabarstykite tarkuotu sūriu. Kepkite apie 20 min. iki 200 laipsnių įkaitintoje orkaitėje.