Nuluptą moliūgą, morką, bulves ir svogūną supjaustykite kubeliais, susmulkinkite česnakus. Storasieniame puode įkaitinkite sviestą, jame pakepinkite svogūnus, česnakus, patroškinkite morkas. Tada suberkite moliūgus ir bulves, užpilkite sultiniu ir virkite iki daržovės suminkštės. Prieš pabaigą sriubą pagardinkite druska, paprika, čiobreliais. Sriubą nukaiskite ir daržoves sutrinkite elektriniu trintuvu. Vėliausiai įmaišykite kreminį sūrį. Gardu valgyti su grietine ar batono skrebučiais.
