30 min. šonkaulius virkite su prieskoniais – mėsa turi būti minkšta, bet nuo kaulo nekristi. Iš pateiktų produktų paruoškite padažą. Puse jo aptepkite šonkaulius ir palikite 30 min. pasimarinuoti. Tada šonkaulius sudėkite į kepimo indą ir 20 min. kepkite iki 180 °C įkaitintoje orkaitėje. Mėsą dar kartą aptepkite padažu ir kepkite 10–15 min. Šonkauliukus patiekite su garuose virtais brokoliais ir morkomis, gaivios rūgštelės suteiks skiltelės mandarino.
