Pasūdytame vandenyje išvirkite šparagines pupeles. Į dubenį dėkite salotų lapų, ant jų – supjaustytus pomidorus, svogūną, papriką, alyvuoges, šparagines pupeles. Nuo tunų ir ančiuvių nupilkite skystį, dėkite juos į dubenį, užberkite kaparėlius. Išmaišykite aliejų, actą, smulkintas česnakų skilteles, petražoles, druską ir pipirus. Užpilkite ant salotų. Papuoškite kiaušinių ketvirčiais.
